CRAZTIMIDOU

Xïn niàn hao !

La famille CRAZTIMIDOU, toujours partante pour faire la fête, a bien évidement fêté le nouvel an chinois comme il se doit!

Hier soir, j'avais donc concocté un petit repas chinois comme j'aime, c'est à dire simple, rapide et bon!

Voici donc deux petites recettes sans prise de tête.

POULET AU ZESTE D'ORANGE

Faites griller doucement une cuillère à café de poivre du Sichuan dans une poële.

Quand il fume, éteignez-le, laisser le refroidir puis réduisez-le en poudre fine.

(Pour ma part, je n'avais pas de poivre du Sichuan, j'ai pris du poicre traditionnel)

Râpez finement le zeste d'1 orange non traitée puis pressez-la pour en extraire le jus.

Pelez 2 oranges en éliminant la membrane blanche qui enveloppe la pulpe.

Séparez les quartiers.

Pelez 4 gousses d'ail, 2 échalotes et 40g de gingembre frais.

Ecrasez les gousses d'ail.

Hachez finement les échalotes.

Râpez le gingembre.

Découpez 4 blancs de poulet en languettes.

Versez 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide dans une sauteuse.

Quand elle est bien chaude, faites-y dorer les languettes de poulet.

Une fois la viande bien colorée, retirez-la, et faite blondir à la place les échalottes, l'ail et le gingembre.

Remettez les morceaux de poulet, ajoutez le zeste de l'orange, saupoudrez le poivre du Sichuan, arrosez avec le jus de l'orange, couvrez et laisser mijoter environ 10 mn à feu doux.

Quand le poulet est bien tendre, ajoutez les quartiers d'orange et arrosez avec 1 cuillère à soupe de sauce de soja.

Laissez cuire encore pendant 3 minutes.

Ciselez 1/2 botte de ciboulette au-dessus de la préparation.

Mélangez.

Servez bien chaud.

WOK DE LEGUMES A LA CHINOISE

Pelez 150g de carottes puis coupez-les en fins batonnets.

Emincez 150g de pois gourmands dans le sens de la longueur.

Emincez 6 feuilles de chou.

Coupez 1 courgette en bâtonnets.

Coupez la pulpe d'1 poivron rouge en fines tranches.

Emincez 6 oignons nouveaux et leurs tiges.

Broyez grossièrement 1 cuillère à soupe bombée de graines de coriandre.

Versez 1 cuillère à soupe d'huile de sésame et 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol dans un wok posé sur le feu vif.

Quand l'huile est chaude, faites sauter les oignons et le poivron; ajouter les graines de coriandre, et mélangez jusqu'à ce que les oignons soient transparents.

Ajoutez les carottes et les pois gourmands.

Laissez cuire 5 minutes puis ajoutez les feuilles de chou et les courgettes.

Arrosez avec 2 cuillères à soupe de sauce soja, mélangez et couvrez, laissez cuire 2 minutes.

Versez dans un plat, ajoutez 4 brins de coriandre fraîche et 1/2 botte de ciboulette ciselées.

Servez aussitôt.

Miam, miam!!!

Samedi, aux Ateliers de Larmor

Nous devions faire une page à partir d'un sketch.

Gaëlle nous a séléctionné un des sketchs proposés par scrapidées.

Voici donc ma page réalisée samedi:

Papiers Melissa Frances et Basic Grey (!!!)

Titre EK Success

Croquet vert

Dentelle chinée 

 Boutons (Merci Gaëlle!!!)

Cordelette en lin

Feuille de cahier encrée à la Distress

Fleurs Artémio

Dentelle chinée

Squellettes de feuilles

Gaëlle nous a aussi apporté une grande partie des ses réalisations.

Que de belles choses!!! Ca m'a réconcilié avec les pages scrapées!!!

Bonne journée à tous!

Moi, en ce moment, c'est peinture (affaire à suivre...), scrap (affaire à suivre aussi!...) et couture (mais là, j'ai pas encore commencé à découper le tissu, il va falloir attendre encore un petit peu...)

CARPE DIEM

Un cadeau  

Voici une page que je vais offrir:

Canvas pour clés

Voici ma dernière réa, toute fraîche car je l'ai terminée il y a moins d'une heure.

Avec les indications de Fiouna, voici donc un canvas sur lequel je vais pouvoir accrocher mes clés en arrivant à la maison.

Bien pratique, il est dans les tons crème-marron-bleu, bref tout ce que j'aime!

Dommage que les photos ne rendent pas mieux car moi je le trouve plutôt réussi ce canvas!

Canvas

Papier Basic Grey

Fleurs Artémio

Brads

Dentelle chinée

Encreurs

Chipboards EK Success

Embellissements métal

Plumes

Fil de fer

Tampon

Voilà pour aujourd'hui!

Bonne fin de journée!

CARPE DIEM

Oui oui, je suis encore là!

Ouhlàlà, une semain sans rien poster, ça va devenir une habitude!

En tous les cas, ce qui est une habitude chez moi, c'est que je commence toujours plusieurs choses mais je n'arrive pas à trouver le temps de les finir!

Ce n'est pas facile de mettre un point final à une création!!!

Bon, pour ne pas vous laisser sur votre faim, voici une petite photo d'une petite chose testée en couture, une bourse-fleur. Elle n'est pas encore terminée mais...

...je vais essayer de la terminer ce soir...

Et puis, j'ai une tonne de petites bricoles à vous montrer, mais vous connaissez la qualité de mes photos avec mon petit téléphone...et mon scanner est en panne! (non non non, ce ne sont pas des excuses bidons!!!)

Allez, je vais essayer de terminer un petit quelque chose afin de vous poster une réa très prochainement!!!

Merci pour vos commentaires toujours très sympas!!!

Ca me touche toujours beaucoup d'avoir vos réactions, votre avis, vos coucous!!! MERCI, MERCI, MERCI!!!!!

CARPE DIEM

et à très vite (demain, j'espère!)